Desde 2003, o Dia do Ovo da Escola São José se consolidou como uma tradição que vai além das aulas, unindo a comunidade em uma celebração marcada por sabor, criatividade e confraternização. O evento, realizado no dia 06 de setembro de 2024, a primeira  sexta-feira do mês de setembro, data estipulada como o Dia Municipal do Ovo em Bastos, contou com a presença de quase 500 pessoas e reafirmou o compromisso da escola em promover a alimentação saudável e destacar o ovo como um dos alimentos mais versáteis e nutritivos.

A equipe de professores, gestão e colaboradores da escola, liderada pelo diretor Edgar Yoshida, começou os preparativos na quarta-feira anterior ao evento. Na madrugada do dia 6, por volta das 3 horas, a equipe iniciou a fritura dos omeletes. Foram utilizadas 6 caixas de ovos de galinha e 8 quilos de ovos de codorna para preparar mais de 950 pãezinhos recheados com omelete, além de uma mesa com mais de 20 pratos variados, que encheram os olhos e abriram o apetite dos presentes. A mesa farta e decorada com criatividade foi um espetáculo à parte, reforçando o caráter especial da celebração.

A programação incluiu momentos educativos, como uma palestra cívica ministrada pelo Sargento Luizetti e uma apresentação sobre a importância da avicultura, conduzida pela avicultora e presidente do Sindicato Rural de Bastos  Cristina Nagano Yabuta. Essas atividades reforçam o caráter pedagógico do evento, levando aos alunos e à comunidade informações valiosas sobre a produção de ovos e sua relevância para a economia local.

Entre os convidados especiais, estavam os alunos da APAE e os participantes do projeto O Bom Samaritano, da Associação Leão de Judá, reforçando o espírito de inclusão e solidariedade que permeia o evento. A presença dessas entidades fortaleceu ainda mais o laço de união entre a escola e a comunidade.

Com pratos deliciosos, uma decoração caprichada e um ambiente de união, o Dia do Ovo da Escola São José se destacou mais uma vez como um evento que celebra a alimentação saudável e a integração comunitária. A tradição, que já ultrapassa duas décadas, segue encantando e unindo todos os participantes.